かすみがうら市の農業を含む様々な職種の若手経営者で構成する「かすみがうらカンパニー」が、かすみがうら市の特産物を使ったクラフトビール「BASSRISE（バスライズ）」を開発したのは2012年。「BASSRISE ブルーベリー」は、かすみがうら市の特産であるブルーベリーを贅沢に使用し、風味が良く、フルーティーな味わい。ビールらしい苦味も健在で、ビール党の男性にも好評です。

茨城県かすみがうら市の特産であるブルーベリー。樹上完熟したブルーベリーを新鮮な美味しさのまま冷凍しました。ブルーベリーは酸味だけではなく、しっかりした甘味がありますのでそのまま食しても美味しいです。
ブルーベリースムージーやジャムに、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもぴったりです。

かすみがうら市の農業を含む様々な職種の若手経営者で構成する「かすみがうらカンパニー」が、かすみがうら市の特産物を使ったクラフトビール「BASSRISE（バスライズ）」を開発したのは2012年。「ブルーベリービール」2本、かすみがうら市の特産であるブルーベリーを贅沢に使用し、風味が良く、フルーティーな味わい。 「完熟いちごビール」2本、かすみがうら市産完熟採り苺を使ったとっても贅沢なビール 「ヴァイツェン」1本、小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。バナナのようなフルーティーな香りが立ち上がります。苦みをほとんど感じない柔らかな味わい。 「ケルシュ」1本、ドイツの「ケルン」地方発祥のビール。低温熟成するので、フルーティーな香りを持ちながらも、すっきりとした味わい。お中元やお歳暮などギフトシーンにもオススメです。

かすみがうら市の農業を含む様々な職種の若手経営者で構成する「かすみがうらカンパニー」が、かすみがうら市の特産物を使ったクラフトビール「BASSRISE（バスライズ）」を開発したのは2012年。「BASSRISE ブルーベリー」は、かすみがうら市の特産であるブルーベリーを贅沢に使用し、風味が良く、フルーティーな味わい。ビールらしい苦味も健在で、ビール党の男性にも好評です。

ネットなどもなく広々とした農園で、自然に近い栽培手法から手積みで収穫されたブルーベリーを、蒸留酒に漬け完成させたブルーベリーリキュール。絶妙な甘酸っぱさが引き立つので、ロックでもソーダで割ってもさわやかな風味が残ります。

「ブルーベリーやすだ」で自社栽培されたブルーベリーを使用した、果汁４０％入りの飲みやすいストレートタイプのジュース。バランスの取れた味わいで、しっかりとしたコクが特徴です。

「ブルーベリーやすだ」で自社栽培されたブルーベリーを使用した、果汁４０％入りの飲みやすいストレートタイプのジュース。バランスの取れた味わいで、しっかりとしたコクが特徴です。

添加物を最小限に抑えて、素材の良さを最大限に活かしたジャムは、果肉たっぷりでブルーベリーの甘さが引き立つ。パンや紅茶など定番の食べ方はもちろん、ソースやお菓子作りにもぴったりと幅広く楽しめます。

茨城県は全国でも有数のブルーベリーの産地です。中でも、かすみがうら市は生産量が県内上位で、ブルーベリーの栽培に精力的に取り組んでいます。丁寧に育てられたブルーベリーを贅沢につかったアイスクリームをご賞味ください。